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वेजिटेरियन टोफू कीमा घर पर बनाने के लिए देखें इसकी रेसिपी

सामग्री

तेल- 45 मि ली ,जीरा- 1 टीस्पून,प्याज- 80 ग्राम,लहसुन का पेस्ट- 1 टीस्पून,अदरक का पेस्ट- 1 टीस्पून,टमाटर- 160 ग्राम,सोया पनीर- 480 ग्राम,हरे मटर- 150 ग्राम,करी पाउडर- 2 टीस्पून,लाल मिर्च- 1/2 टीस्पून,नमक- 1 टीस्पून,जलपेनो मिर्च- 2 टेबलस्पून,धनिया- गार्निश के लिए

विधि

1- वेजिटेरियन टोफू कीमा बनाने के लिए सबसे पहले एक कढ़ाई में 45 मिलीलीटर ऑयल डालकर गर्म करें अब इसमें एक चम्मच जीरा डालकर फ्राईकरें

2- अब इसमें 80 ग्राम प्याज डालकर गुलाबी होने तक भूनें अब इसमें एक चम्मच लहसुन का पेस्ट  एक चम्मच अदरक का पेस्ट डालकर 2से 3 मिनट तक फ्राई करें

3- अब इसमें 160 ग्राम टमाटर डालकर मुलायम होने तक पकाएं इसके बाद इसमें 480 ग्राम सोया पनीर, 150 ग्राम हरी मटर डालकर 5 से 7 मिनट पकाएं

4- अब इसमें दो चम्मच करी पाउडर, आधा चम्मच लाल मिर्च, एक चम्मच नमक, दो चम्मच जलपेनो मिर्ची डालकर मिलाएं

5- अब इसे 5 से 7 मिनट तक पका लें लीजिए आपका वेजिटेरियन टोफू कीमा बनकर तैयार है अब इसे गर्मागर्म सर्व करें

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