मानसून के मौसम में भुट्टा खाने का एक अलग ही सुख है। टिप टिप करती बारिश में भुने हुए भुट्टे की महक से ही मुंह में पानी आ जाता है। कुछ लोगों क भुना भुट्टा पसंद होता है, कुछ लोगों को उबला हुआ तो कुछ को देसी घी में तला हुआ। इसके लाजवाब स्वाद का लुत्फ़ तो जरूर आपने भी उठाया ही होगा लेकिन क्या आप जानते हैं कि ये आपकी स्वास्थ्य पर क्या प्रभाव डालता है। आइए जानते हैं
1.भुट्टे खाने के बाद पानी पीने से बॉडी में गैस बनती है। दरअसल, भुट्टे में उपस्थित कार्बोस व स्टार्च जैसे पदार्थ पानी के साथ मिलते हैं तो गैस का निर्माण होता है। यही वजह है कि जो लोग भुट्टा खाने का बाद पानी पीते हैं कई बार उन्हें बहुत तेज पेट दर्द, ब्लोटिंग व पेट में गैस बनने की समस्या होती है।
2.भुट्टा खाने के बाद बहुत तेज प्यास लगती है लेकिन कई बार इसके बाद पानी पी लेना आपकी स्वास्थ्य के लिए बेहद नुकसानदायक होता है। भुट्टा खाने के बाद पानी पीने से पेट की पाचन क्रिया बहुत ज्यादा धीमी हो जाती है। यही वजह है कि कुछ लोग इसके बात ब्लोटिंग (पेट फूलने) व पेट दर्द की शिकायत करते हैं।
3. इसलिए बेहतर है कि अगली बार भुट्टा खाने से करीं 35 मिनट पहले भरपूर पानी पी लें ताकि प्यास न लगे व अगर भुट्टा खा चुके हैं व प्यास लग रही है तब भी कम से कम 35 मिनट तो रुककर ही पानी पिएं। बारिश के मौसम में अक्सर लोगों का हाजमा भी बेकार रहता है। इस वजह से पेट के कई इन्फेक्शन का भी खतरा बना रहता है।