सुबह के नाश्ते में ट्राय करे करारे चिवड़ा देखे यह सरल रेसिपी

करारे चिवड़ा में इस्तेमाल होने वाले सूखे मेवे और नारियल आयरन व कैल्शियम की पूर्ति करते हैं. खासकर छोटे बच्चे व गर्भवती स्त्रियों के लिए यह अच्छा है. हल्दी एंटीबैक्टीरियल गुणों से भरपूर होती है जो रोगों से बचाव करती है. खास बात है कि इसे बच्चे व बड़े सभी खा सकते हैं. प्रातः काल नाश्ते में या फिर स्नैक्स के रूप में शाम के समय इसे खाया जा सकता है.आइए जानते हैं कैसे बनाया जाता है :-

सामग्री : पोहा, काजू, बादाम, चने की दाल, मूंगफली के दाने, नारियल, हरी मिर्च, मीठा नीम, हल्दी, नमक और चीनी स्वाद के अनुसार व तेल.

बनाने की विधि:
नाॅॅॅन स्टिक कढ़ाही में दो चम्मच ऑयल डालकर उसमें एक कटोरी पोहा रंग बदलने और करारा होने तक भून लें व एक अलग बाउल में निकालकर रख लें. इसमें ऑलिव तेल भी प्रयोगमें ले सकते हैं. इसके बाद कढ़ाही में एक चम्मच ऑयल डालकर 5-7 काजू और बादाम, आधी कटोरी मूंगफली के दाने, आधे नारियल की कतरनें, दो चम्मच चने की दाल डालकर भून लें. इसके बाद कढ़ाही में एक चम्मच ऑयल डालकर हरी मिर्च, मीठा नीम की पत्तियां, हल्दी डालकर भून लें व सभी को अलग निकले पोहे में मिक्स कर लें. आखिर में इसमें चीनी वनमक स्वाद के अनुसार डालकर अच्छे से मिला लें. धनिया पत्ती भी डाल सकते हैं.