मेहमानों के लिए बनाएं क्रंची पनीर पॉपकॉर्न, जानिए क्या है रेसिपी

पनीर एक डेयरी प्रोडक्ट हैं जोकि प्रोटीन की अच्छी मात्रा से भरपूर होती है. पनीर को वेजिटेरियन लोगों का नॉन वेज माना जाता है. इसलिए पनीर से बनी डिशेज हर किसा को खूब पसंद आती हैं. आमतौर पर घरों में पनीर से मटर पनीर, शाही पनीर, कढ़ाई पनीर, पनीर टिक्का या पनीर के पराठे बनाकर खाए जाते हैं.

लेकिन क्या कभी आपने पनीर पॉपकॉर्न का स्वाद चखा है? अगर नहीं तो आज हम आपके लिए पनीर के पॉपकॉर्न बनाने की रेसिपी लेकर आए हैं. पनीर पॉपकॉर्न स्वाद में बहुत चटपटे और क्रंची होते हैं. इसको आप नाश्ते और स्नैक में भी झटपट तैयार कर सकते हैं.

पनीर पॉपकॉर्न कैसे बनाएं? 
पनीर पॉपकॉर्न बनाने के लिए आप सबसे पहले 200 ग्राम पनीर लें. फिर आप इसको छोटे-छोटे क्यूब्स में काटकर अलग रख दें. इसके बाद आप एक बाउल में आधा कप कॉर्नफ्लोर, 1 चम्मच लाल मिर्च और आधा छोटा चम्मच काली मिर्च डालें. इसके साथ ही आप इसमें 1 चम्मच ओरेगेनो, आधा चम्मच हल्दी, स्वादानुसार नमक और आधा चम्मच अदरक-लहसुन पेस्ट आदि डालें. फिर आप इन सारी चीजों को अच्छी तरह से मिला लें.

इसके बाद आप इसमें आवश्यकतानुसार पानी डालते हुए बैटर तैयार कर लें. फिर आप तैयार मिश्रण में पनीर क्यूब्स डालें और 10 से 15 मिनट तक रख दें.  इसके बाद आप पनीर क्यूब्स को ब्रेड क्रम्ब्स में डालकर अच्छे से लपेट लें. फिर आप इसको 10 मिनट तक फ्रिज में रखकर जमने के लिए रख दें. इसके बाद आप एक कढ़ाई में तेल को डालें और गर्म करने के लिए रख दें.

फिर आप पनीर क्यूब्स को गर्म तेल में डालें और सुनहरा होने तक डीप फ्राई कर लें.  अब आपके क्रिस्पी पनीर पॉप कॉर्न बनकर तैयार हो चुका हैं.  फिर आप इसको हरी और लाल चटनी के साथ गर्मागर्म सर्व करें.