रोजाना ब्रेकफास्ट में इस चीज़ का सेवन करने से कम होता है ब्रेन स्ट्रोक का खतरा

रोजाना ब्रेकफास्ट में ओट्स खाने से ब्रेन स्ट्रोक का खतरा कम होता है. इससे पहले ऐसी कई रिसर्च हो चुकी हैं जिनमें ये बताया गया है कि ओट्स ब्रेन स्ट्रोक के खतरे को कम करता है, लेकिन नए शोध में शोधकर्ताओं ने बताया है कि कैसे नाश्ते में आमतौर पर खाए जाने वाले अंडे, सफेद ब्रेड और दही से यह ज्यादा फायदेमंद है. यह शोध ‘स्ट्रोक’ नाम की पत्रिका में प्रकाशित किया गया है.

शोधकर्ताओं ने इस रिसर्च के लिए डेनमार्क के 55,000 वयस्कों पर अध्ययन किया. जिनकी औसत आयु 56 साल थी. इन लोगों की ब्रेन स्ट्रोक की कोई हिस्ट्री नहीं थी. शुरुआत में हर हफ्ते प्रतिभागियों को 2.1 सर्विंग अंडों की दी गई, 3 सर्विंग सफेद ब्रेड की दी गई, 1 सर्विंग दही की दी गई और 0.1 सर्विंग ओट्स की दी गई. शोधकर्ताओं ने आधे से ज्यादा प्रतिभागियों की 13.4 सालों तक निगरानी की. इस दौरान 2,260 लोगों को ब्रेन स्ट्रोक हुआ. जिन लोगों ने अंडे या सफेद ब्रेड की एक सर्विंग की जगह ओट्स खाया उनमें ब्रेन स्ट्रोक का खतरा चार फीसदी तक कम पाया गया. वहीं, दही खाने पर ब्रेन स्ट्रोक के खतरे पर कोई प्रभाव नहीं पड़ा. यूनिवर्सिटी इन डेनमार्क की शोधकर्ता क्रिस्टीना दहम ने कहा, हमारे शोध से यह पता चलता है कि अगर ज्यादा अंडे और सफेद ब्रेड की जगह नाश्ते में ओट्स का सेवन करें तो बड़ी संख्या में लोगों में ब्रेन स्ट्रोक का खतरा कम होगा.