आज डिनर में परोसे शेजवान पुलाव, देखे इसकी विधि

शेजवान पुलाव बनाने की विधि

आवश्यक सामग्री

-बारीक कटा प्याज- 1कप।
-बारीक कटी बीन्स- 1 कप।
-बारीक कटा गाजर- 1 कप।
-बारीक कटी शिमला मिर्च- 1 कप।

-बारीक कटी पत्ता गोभी- 1 कप।
-बारीक कटा अदरक-लहसुन- 1चम्मच। -उबला हुआ बासमती।

चावल- 2कप ‘ तेल- 2 चम्मच ‘ नमक- स्वादानुसार ‘ जीरा- 1 चम्मच ‘ सोया सॉस- 1 चम्मच ‘ विनिगर- 1 चम्मच ‘ शेजवान सॉस- 4 चम्मच ‘ धनिया पत्ती- गार्निशिंग के लिए

शेजवान पुलाव बनाने की विधि

-शेजवान पुलाव बनाने के लिए सबसे पहले पैन में तेल गर्म करें और उसमें जीरा डालें।

-अब कुछ सेकंड के बाद अदरक-लहसुन डालें।

-अब सारी सब्जियां डालें। 5 मिनट तक सब्जियों को फ्राई करें।

-फिर पैन में सोया सॉस, विनिगर व शेजवान सॉस डालें

-इसके बाद ऐसे 2 मिनट फ्राई करें और फिर उसमें उबले हुए चावल डालें। और नमक डालकर अच्छी तरह से मिलाएं।

अब धनिया पत्ती से सजा कर पेश करें।