सावधान! यदि आप भी लंबे समय तक फ्रिज में रखते हैं मीट तो इसका सेवन करने से पहले जरुर जान ले ये बाते

अगर आपको लगता कि फ्रि‍ज में कोई भी खाद्य या पेय पदार्थ कहीं भी रखा जा सकता है तो आपको एक बार फ‍िर सोचना चाहिए। खाद्य पदार्थों को बैक्टीरिया से बचाने के लिए उन्हें सही तरीके से फ्रिज में रखने की जरूरत होती है।

फ्रैश मीट को कई दिनों के बाद खाने से इसमें बैक्टीरिया लगने का खतरा बना रहता है. कच्चे मीट को हमेशा बॉक्स में करके फ्रिज के सबसे नीचे वाले और सबसे ठंडे हिस्से में रखें, जिससे वह दूसरी खाने की चीजों से दूर रहे. साथ ही कच्चे मीट को पके हुए मीट से भी अलग रखना चाहिए. वहीं बर्फ के साथ जमे हुए मीट को बनाने के बाद अगले 24 घंटो में ही खा लेना चाहिए. ऐसे मीट को बिना पकाए दोबारा फ्रिज में बिल्कुल भी नहीं रखना चाहिए.

मीट को लंबे समय तक फ्रिज में रखने से इसमें बैक्टीरिया और फूड प्वॉइजनिंग का खतरा बढ़ जाता है. इसके अलावा मीट को कई दिन तक फ्रिज में रखने से उसका स्वाद भी बदल जाता है. पैक्ड मीट को फ्रिज में रखने से पहले उस पर लिखी गाइडलाइंस का पालन करें.सबसे बड़ी बात अगर आप दूध के बर्तन को जगह की कमी के कारण फ्रि‍ज के सबसे ऊपर वाले शेल्‍फ में रख रहे हैं तो इस आदत को तुरंत सुधार लीजिए।