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वीकेंड स्पेशल में घर पर बनाए मुगलई पराठा, यहाँ देखें इसकी रेसिपी

सामग्री

आटा

मैदा

अंडा

प्याज कटी हुई

लाल मिर्च पाउडर

हरी मिर्च

चाट मसाला

धनिया पत्ती

तेल

नमक स्वादानुसार

विधि

– सबसे पहले आटा, मैदा, नमक को थोड़ा-थोड़ा पानी मिलाकर गूंद लें

– फिर इसमें तेल मिलाकर एक बार फिर से अच्छे से गूंद लें

– अंडा फोड़ें उसमें प्याज, लाल मिर्च पाउडर, हरी मिर्च, चाट मसाला, धनिया पत्ती और नमक को मिलाकर अच्छे से फेंट लें

– उसके बाद गूंदा आटा लें और उसकी लोई बना लें और कम आंच पर पैन रख कर उस पर तेल लगा दें

– फिर उस पर बेल के रोटी डालें और रोटी के ऊपर अंडे का मिश्रण अच्छे से फैला दें

– अब इसको चारों तरफ से मोड़ लें और दोनों तरफ से अच्छे से सेक लें

– आपका मुगलई पराठा तैयार है, इसे सर्व करें

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