दूध से एलर्जी होती है तो इन माेटे अन्न से कैल्शियम की करे पूर्ति

कुछ लोगों को दूध से एलर्जी होती है. इस कारण वे दूध नहीं पी पाते हैं. दूध में मुख्य रूप से कैल्शियम होता है जो दूध न पीने से नहीं मिलता है. यदि एलर्जी है तो कैल्शियम की पूर्ति के लिए मोटा अन्न खाएं तो लाभ मिलेगा. आइए जानते है काैन से माेटे अन्न से कैल्शियम की पूर्ति कर सकते हैं :-

बाजरा- यह गर्म अन्न है. सर्दी के दिनों में ज्यादा पसंद किया जाता है. बाजरे में प्रोटीन के साथ थायमीन, विटामिन बी, आयरन व कैल्शियम अधिक मात्रा में मिलता है. जिनकी हड्डियां निर्बल हैं उन्हें बाजरे की रोटी खानी चाहिए. एक बाजरे की रोटी में एक टैबलेट कैल्शियम गोली की क्षमता होती है.

ज्वार- इसमें कम वसा व कार्बोहाइडेट की अधिकता होती है. आयरन व कैल्शियम भी भरपूर होता है. ज्वार स्त्रियों में होने वाली बीमारी पीओसीडी से बचाव करता है. यूरिनरी ट्रैक को भी ठीक रखता है. बीपी में राहत देता है.

रागी : रागी में कैल्शियम बहुत ज्यादा मात्रा में होता है. हड्डियों व जोड़ों की कठिनाई से बचाव होता है. मेनोपॉज के बाद स्त्रियों के लिए बहुत ही उपयोगी है. अगर छोटे बच्चों की डाइट में रागी को शामिल किया जाए तो उनकी अच्छी ग्रोथ होगी. चना, मोठ व सोयाबिन खा सकते हैं.