प्याज की आपूर्ति बढऩे पर दाम में नरमी आने लगी है, लेकिन कुकिंग तेल की महंगाई आसमान छूने लगी है. बीते एक महीने में क्रूड पाम ऑयल (सीपीओ) के दाम में करीब 15 प्रतिशत का इजाफा हुआ है. मलेशिया से रिफाइंड पाम ऑयल के आयात पर प्रतिबंध लगाए जाने के बाद शुक्रवार को पाम ऑयल की मूल्य नयी ऊंचाई पर चली गई.
घरेलू वायदा मार्केट में पाम तेल में तेजी
मल्टी कमोडिटी एक्सचेंज (एमसीएक्स) पर शुक्रवार को सीपीओ के तमाम वायदा सौदों में तेजी रही जबकि जनवरी एक्सपायरी वायदा अनुबंध में सीपीओ का भाव 839.80 रुपए प्रति 10 किलो तक उछला जोकि अब तक का सबसे ऊंचा स्तर है. एक महीने पहले 10 दिसंबर को एमसीएक्स पर सीपीओ का भाव 731.40 रुपए प्रति 10 किलो था. इस प्रकार बीते एक महीने में सीपीओ के दाम में 15 प्रतिशत का उछाल आया है. पाम ऑयल का आयात महंगा होने के कारण सभी खाद्य तेलों में लगातार तेजी बनी हुई है.
मंत्रालय की वेबसाइट पर खुदरा दाम
केंद्रीय उपभोक्ता मुद्दे उपभोक्ता मंत्रालय की वेबसाइट पर उपलब्ध खुदरा मूल्य के अनुसार, देश की राजधानी दिल्ली में सरसों ऑयल के दाम में बीते एक महीने में 12 रुपए प्रति किलो का इजाफा हुआ है. दिल्ली में 10 दिसंबर 2019 को सरसों ऑयल का दाम 124 रुपए प्रति किलो था जो 10 जनवरी 2020 को 136 रुपए प्रति किलो हो गया. वहीं, पाम ऑयल का दाम दिल्ली में एक महीने में 91 रुपए से बढ़कर 105 रुपए किलो हो गया है. दिल्ली में सोया ऑयल का भाव एक महीने में 106 रुपए से बढ़कर 122 रुपए प्रति किलो हो गया है.
थोक में भी इजाफा
वहीं, थोक भाव की बात करें तो जयपुर में कच्ची घानी सरसों ऑयल का भाव शुक्रवार को 954 रुपए प्रति 10 किलो था जो एक महीने पहले 10 दिसंबर 2019 को 905 रुपए प्रति 10 किलो था. मध्यप्रदेश स्थित बेंचमार्क मंडी इंदौर में 10 जनवरी 2020 को सोया ऑयल का भाव 945 रुपए प्रति 10 किलो था जोकि एक महीने पहले 10 दिसंबर 2019 को 860 रुपए प्रति 10 किलो था. रिफाइंड पाम ऑयल यानी आरबीडी (रिफाइंड ब्लीच्ड एंड ड्यूडराइज्ड) का भाव गुजरात के कांडला पोर्ट पर शुक्रवार को 890 रुपए प्रति 10 किलो था जोकि एक महीने पहले नौ दिसंबर 2019 को 810 रुपए प्रति 10 किलो था. सूर्यमुखी रिफाइंड का भाव कांडला पोर्ट पर 10 जनवरी 2020 को 960 रुपए प्रति 10 किलो था जोकि एक महीने पहले 860 रुपए प्रति 10 किलो था.