खोया एक डेयरी उत्पाद है जो दूध से बनता है। लगातार गर्म करने से दूध गाढ़ा हो जाता है व खोए में बदल जाता है। यह मार्केट में सरलता से उपलब्ध है व इसे घर पर भी बनाया जा सकता है। विभिन्न प्रकार के मीठे व्यंजन बनाने के लिए इसका प्रयोग किया जाता है। इसे दूध से बनाया जाता है इसलिए यह बहुत सारे पोषक तत्वों से भरपूर है। खोये का सेवन हमारे शरीर को कई गंभीर बीमारियों से बचाता है। हालांकि, मार्केट से मिलावटी खोया मिलने की संभावनाएं रहती हैं। आप इसे घर पर ही बना सकते हैं। खोया में विटामिन डी, विटामिन बी, विटामिन के, कार्बोहाइड्रेट, फॉस्फोरस व कई अन्य पोषक तत्व होते हैं जो स्वस्थ रहने में मदद करते हैं।
हड्डियों को मजबूत व स्वस्थ बनाता है
खोया खाने से हड्डियां मजबूत होती हैं। खोये में विटामिन डी, कैल्शियम व विटामिन के, पर्याप्त मात्रा में उपस्थित होता है। विटामिन डी शरीर में कैल्शियम के बेहतर अवशोषण में मदद करता है जो हड्डियों को मजबूत व स्वस्थ बनाता है। यह दांतों के लिए भी लाभकारी है।
इम्यून सिस्टम को मजबूत बनाता है
खोया खाने से प्रतिरक्षा प्रणाली मजबूत होती है, जिससे आप कम बीमार पड़ते हैं। खोया में विटामिन बी होता है जो राइबोफ्लेविन से परिपूर्ण होता है। यह प्रतिरक्षा प्रणाली को स्वस्थ रखने में मदद करता है। यह शरीर पर हमला करने वाले बैक्टीरिया से लड़ता है व इम्यून सिस्टम को मजबूत बनाता है।
चेहरे पर प्राकृतिक चमक लाता है
हृदय को स्वस्थ बनाए रखता है
दिल की बीमारियों से बचने के लिए भी खोया लाभकारी है। खोया में विटामिन के होता है जो रक्त के स्वस्थ प्रवाह में मदद करता है। यह शरीर में उच्च रक्तचाप की आसार को भी कम करता है व दिल को स्वस्थ बनाए रखता है।