आलू के छिलके का इस्तेमाल करने से दूर होती है ये समस्या

आलू के छिलके के फायदे

 हड्डियों को बनाए मजबूत
जैसा कि हमने बताया कि आलू के छिलके में कैले्शियम जैसे कई अहम मिनरल्स होते हैं, तो ये स्वाभाविक रूप से हड्डियों को मजबूती देने का काम करना है. इसकी वजह ये है कि इससे बोन डेंसिटी बढ़ जाती है.

कैंसर से होगा बचाव
आलू के छिलके में फाइटोकेमिकल्स से भरपूर होते हैं, ये ताकतवर एंटीऑक्सिडेंट है. इसके साथ ही इन छिलकों में क्लोरोजेनिक एसिड पाया जाता है जो कैंसर के खतरे को काफी हद तक कम कर देता है.

 दिल की सेहत के लिए अच्छा
आलू का छिलका आपकी दिल की सेहत को दुरुस्त रख सकता है क्योंकि इसमें मौजूद पोटेशियम, मैग्नीशियम और कैल्शियम की मदद से ब्लड प्रेशर कंट्रोल हो जाता है. अब जहां भारत में हार्ट पशेंट की संख्या काफी ज्यादा है ऐसे में आलू के छिलके काफी लोगों के काम आ सकते हैं.

आलू के छिलके से मिलने वाले न्यूट्रिएंट्स
आलू के छिलके (Potato Peel) को न्यूट्रिएंट का खजाना माना जाता है. इसमें पोटेशियम की भरपूर मात्रा पाई जाती है और साथ ही आयरन भी काफी होता है. इसके अलावा आलू के छिलके में विटामिन बी3 की भी कोई कमी नहीं होती.