आयुर्वेद में केसर का बहुत महत्व बताया गया है। आयुर्वेद के अनुसार, केसर का सेवन करना छोटे बच्चों से लेकर वयस्कों के लिए बहुत ही फायदेमंद होता है। केसर न सिर्फ खाद्य पदार्थ का टेस्ट बढ़ाता है। ये न सिर्फ स्वास्थय के हिसाब से बल्कि सौंदर्य के लिहाज से भी फायदा पहुंचाता है।
आपके शरीर को केसर के इस्तेमाल से ना सिर्फ कई तरह के फायदे पहुंचते हैं, बल्कि यह कई बीमारियों को होने से रोकता भी है। लेकिन क्या आप जानते हैं कि केसर की तासीर गर्म होती है और इसका ज्यादा सेवन करने से आपको कई बीमारियां हो सकती है।
गर्भावस्था के लिए हानिकारक होता है
केसर का दूध लाल रक्त कोशिकाओं को कम करने में मदद करता है। इसका सेवन गर्भावस्था में मां और शिशु दोनों के स्वास्थ्य के लिए हानिकारक होता है। इसलिए गर्भवती मां को केसर के इस्तेमाल से पहले डॉक्टर की सलाह अवश्य लेनी चाहिए।
फूड प्वॉयजनिंग हो सकता है
केसर के ज्यादा सेवन से त्वचा और आंखें पीली पड़ जाती हैं और आपको पीलिया एवं फूड प्वॉयजनिंग हो सकता है। इसके अलावा आपकी म्यूकस में ब्रेन पीली पड़ सकती है, नाक से ब्लड निकल सकता है और आंखों की पलकें और होठ सुन्न हो सकते हैं।