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आमतौर पर प्याज का सेवन हम अपने घरों में सलाद के रूप में और विभिन्न प्रकार के पकवानों को बनाने तथा सब्जी में तड़का लगाने के लिए भी प्याज का इस्तेमाल जरूर किया जाता है। प्याज किसी भी खाने की जान होती है। कोई भी दाल या सब्जी बनाते समय अगर प्याज को उसमें डाल दिया जाए, तो उसका स्वाद दोगुना हो जाता है। यह तो हुई खाने की बात, लेकिन शायद कई लोगों को नहीं पता होगा कि यही प्याज बालों के लिए भी फायदेमंद है।
लेकिन जूस के रूप में यदि प्याज का सेवन किया जाए तो यह हमें बहुत गजब के फायदे पहुंचा सकती है। प्याज के रस में विटामिन A, B6, C और E के अलावा सल्फर, क्रोमियम, सोडियम, पोटैशियम, आयरन, डायटरी फाइबर जैसे ढेरों न्यूट्रिएंट्स होते हैं। आज हम आपको बताने जा रहे है प्याज के रस से होने वाले फायदों के बारें में…
– बालों के झड़ने से निजात पाने के लिए बालों की जड़ों में प्याज का रस लगाना चाहिए।
– प्याज के रस की कुछ बूंदे कान में डालने से कान के दर्द में आराम मिलता है। दर्द होने पर रूई की सहायता से प्याज के रस की कुछ बूंदों को कान में डालने की सलाह दी जाती है।
– बराबर मात्रा में प्याज का रस और शहद मिलाकर खाने से सर्दी-खांसी और बुखार में राहत मिलती है।
– कीड़ा-मकौड़ा काट ले तो प्याज का रस लगाने से जलन और दर्द में राहत मितली है।
– यदि नाक से खून आने लगे तो प्याज के रस की दो-तीन बूंदे डालने से खून आना बंद हो जाता है।
– जोड़ों में दर्द हो तो सरसों के तेल में प्याज का रस मिलाकर लगाने से फायदा हो सकता है।
– प्याज खाने से गैस्ट्रिक सिंड्रोम और कब्ज में फायदा होता है. प्याज में मौजूद फाइबर पेट साफ करने का काम करते हैं।
– प्याज त्वचा और बालों के लिए भी बेहद गुणकारी है। जैतून के तेल में प्यास का रस मिलाकर चेहरे पर लगाने से पिंपल्स यानी कि मुंहासों से राहत मिलती है।
– प्याज समय से पहले होने वाली झुर्रियों को भी कम करता है. त्वचा को जवान और स्वस्थ रखता है।
– अगर किसी को नींद न आने की बीमारी है तो प्याज खाने से जरूर फायदा मिलेगा।
– प्याज खाने से दांत और मुंह के दर्द से भी राहत मिलती है।
– पीरियड के टाइम होने वाली समस्याओं से निजात पाने में प्याज बहुत असरदार है। पीरियड शुरू होने से पहले कच्चा प्याज खाने से फायदा होता है।
