Curry Leaves : कैंसर से बचाये मीठी नीम

स्वास्थ्य। आमतौर पर मीठी नीम या करी पत्ता Curry Leaves को लोग अपने खाने का जायका बढ़ाने के लिए प्रयोग करते हैं। लेकिन इसके स्वास्थ्य भी बहुत हैं जो की बहुत काम ही लोग जानते हैं।

स्वास्थ्य के लिए बहुत लाभकारी है Curry Leaves

भारत में दो प्रजाति के नीम पाए जाते है, कडवे नीम एवं मीठे नीम। मीठा नीम अक्सर करी में उपयोग किये जाने की वजह से उसे करी पत्ते Curry Leaves के नाम से जाना जाता है। बहुत से लोगो का ये मानना है कि करी पत्ते केवल खाने का स्वाद बढ़ाते है और इसी वजह से खाते समय वह उन पत्तो को निकालकर फेंक देते है। जबकि खाने का स्वाद बढाने के अलावा इनसे होने वाले बहुत से स्वास्थ लाभ है।

कैंसर 

• करी पत्ते में जाए जाने वाले केमिकल तत्व जैसे फिनॉल विविध प्रकार के कैंसर जैसे लेकिमिया, प्रोस्टेट कैंसर और कोलोरेक्टल कैंसर से लड़ने में सहायक है।

डायरिया

• करी पत्ते में पाए जाने वाले कार्बजोल अल्कालॉयड में डायरिया को दूर करने की क्षमता होती है।
• करी पत्ते में से कार्बजोल निकालने के बाद उसके पेस्ट या ज्यूस का सेवन करने से डायरिया को दूर किया जा सकता है।

मधुमेह (डायबिटीज)

• करीपत्ता हमारे खून में पायी जाने वाली मधुमेह की मात्रा को केवल कम ही नही करता बल्कि इसे नियंत्रित भी रखा है।
• इन्सुलिन लेने की वजह से हमारे शरीर पर होने वाले हानिकारक प्रभाव को भी कड़ीपत्ता दूर करता है।
• साथ में पत्तो में पाए जाने वाले महत्वपूर्ण फाइबर हमारे शरीर से मधुमेह की मात्रा को कम करने में सहायक है।
• यदि आप मधुमेह की बीमारी से जूझ रहे हो तो कड़ीपत्ता आपके लिए एक प्राकृतिक औषधि है, जिससे आप इसकी मात्रा को नियंत्रित कर सकते हो और स्वस्थ रह सकते हो।

त्वचा की देखभाल

• त्वचा में देखभाल में भी करी पत्ता सहायक है।
• मीठे नीम की पत्तियों से बने ज्यूस को चेहरे के जले, कटे या प्रभावित भाग पर लगाने से हमें राहत मिलती है।
• करी पत्ते के वृक्ष की जड़ो का उपयोग शरीर में हो रहे दर्द का इलाज करने और साँप के काटने पर जहर को निकालने के लिए भी किया जाता है।

कोलेस्ट्रॉल की मात्रा को कम करे

• करी पत्ते हमारे शरीर में पाए जाने वाले हानिकारक एलडीएल कोलेस्ट्रॉल की मात्रा को कम करने में सहायक है।

नजरो के लिए लाभदायक

• करी पत्ते में उच्च मात्रा में विटामिन A पाया जाता है, जो हमारी दृष्टि को बढ़ाने में सहायक है।
• विटामिन A में कैरोटेनोइड्स पाया जाता है, जो आँखों के कॉर्निया को सुरक्षित रखता है।
• शरीर में विटामिन A की कमी से रतौंधी, आँखों के सामने बादल गठन और दृष्टी खोने जैसी समस्याए हो सकती है।

बालो को सफ़ेद होने से रोकता है

• कड़ीपत्ता हमेशा बालो के सफ़ेद होने की समस्या से हमें बचाता है।
• यह रूखे-सूखे बालो की समस्या को दूर करने में भी सहायक है।
• बालो को मुलायम करने, जुओ से मुक्त कराने और बालो से जुडी हुई बहुत सी समस्याओ को दूर करने में नीम की पत्तियाँ सहायक है।