सौंफ एक ऐसा मसाला है जोकि आपको हर भारतीय किचन में आसानी से देखने को मिल जाता है. आमतौर पर सौंफ की मदद से अचार या चटनी बनाकर खाई जाती है. लेकिन क्या आप जानते हैं कि सौंफ के सेवन से आपके शरीर को ढेरों लाभ प्राप्त होते हैं? अगर नहीं तो आज हम आपके लिए सौंफ का सेवन करने के कई बेहतरीन लाभ लेकर आए हैं. सौंफ के सेवन से आपका खून साफ होता है इसके साथ ही सौंफ को बेहतरीन माउथ फ्रेशनर (mouth freshner) है.
जो लोग मुंह की बदबू से परेशान रहते हैं तो उनको सौंफ के काढ़े का सेवन जरूर करना चाहिए. सौंफ इनके लिए एक माउछ फ्रेशनर की तरह काम करता है. अच्छे रिजल्ट के लिए आप इसको सप्ताह में दो बार जरूर पीएं.
अगर आप पेट से जुड़ी समस्याओं से जूझ रहे हैं तो इसके लिए आप (upset stomach) सौंफ के काढ़े का सेवन करें. इससे आप गैस और एसिडिटी जैसी समस्याओं से बचे रहते हैं. साथ ही इससे पेट की मांसपेशियां भी शांत हो जाती है.
अगर आपके खून में कोई खराबी आप गई है तो ऐसे में आप खून को साफ (blood) करने के लिए सौंफ का काढ़ा बनाकर पी सकते हैं. इससे आपके शरीर में ऐसे एंजाइम का उत्पादन बढ़ता है जोकि आपके कई बीमारियों से दूर रखते हैं.