दीपावली पर आप डायबिटीज का ध्यान रखे ऐसे

आप मीठे के शौकीन हैं, लेकिन आपको डायबिटीज है, जिस कारण वर्ष भर आपको खाने पर नियंत्रण रखना पड़ता है. इसका मतलब यह नहीं कि आप हमेशा परहेज ही रखें. दीपावली पर आप भी मनपसंद चीजें खा सकते हैं, केवल थोड़ी सावधानी बरतें. मीठा खाने का मन हो तो घर पर बने व्यंजनों का स्वाद लें, केवल उन्हें बनाते हुए कुछ बातों का ध्यान रखें.

’माना जाता है कि अगर आप डायबिटीज के मरीज हैं, तो आप रोज शुगर-फ्री मिठाइयां खा सकते हैं, मगर यह बात गलत है. तीरथराम शाह हॉस्पिटल के डाक्टर अनिल गोम्बर के मुताबिक, अगर आप मीठा खाना चाहते हैं, तो आपको अधिक काबार्ेहाइड्रेट वाली चीजें भोजन में कम करनी होंगी, ताकि शरीर में शुगर का स्तर नियंत्रित रह सके. यानी दीपावली पर मनपसंद चीजें खाएं, लेकिन उनकी मात्रा नियंत्रित हो. खीर में शहद मिलाएं या एक कटोरी खीर में दो शुगर-फ्री गोलियां मिला लें. दिन में एक-दो बार मीठा खा रहे हैं तो वर्कआउट भी बढ़ाएं ताकि अलावा कैलरी बर्न हो सकें. अपने डेजर्ट को मीठा बनाने के लिए उसमें प्राकृतिक स्वीटनर मसलन मीठे फल, खजूर, किशमिश, अंजीर आदि का प्रयोग भी कर सकते हैं.

’दिवाली में मीठा खाते हैं तो आहार में प्रोटीनयुक्त चीजों मसलन, चिकन, मछली, अंडा, काली बीन्स, सोया बीन्स, राजमा, अंकुरित अन्न भी शामिल करें. इनमें मोनोसैचुरेटेड फैट्स, पॉलीअनसैचुरेटेड फैट्स व ओमेगा थ्री एसिड्स होते हैं, जो शुगर स्तर को नियंत्रित रखते हैं. कहीं बाहर जा रहे हैं तो अपने साथ रोस्टेड नट्स व सीड्स रखें, ताकि लंबे समय तक भूखे न रहें. नियमित चिकित्सक की सलाह भी लेते रहें.