जानिए पाकिस्‍तान से आने वाले सेंधा नमक के बारे में, इसके बिना क्‍यों अधूरा है आपका व्रत

आज से नौ दिनों तक चलने वाले पर्व नवरात्रि की शुरुआत हो रही है. कितनी दिलचस्‍प बात है कि इस बार नवरात्रि और रमजान एक साथ पड़ रहे हैं. इसी दिलचस्‍प बात में एक और रोचक बात यह है कि नवरात्रि में आप जो सेंधा नमक अपने व्रत के सामान में मिलाएंगे वो पाकिस्‍तान से आने वाला गुलाबी नमक है. आप शायद चौंक जाए मगर यह सच है. पाकिस्‍तान के पंजाब प्रांत के सबसे बड़े शहर लाहौर में खेवड़ा खदान से आता है ये सेंधा नमक.

अलग-अलग नाम से मशहूर

सेंधा नमक को लाहौरी नमक, पिंक साल्‍ट, रॉक सॉल्‍ट या फिर हैलाइट के नाम से भी जानते हैं. ये नमक देखने में एकदम क्रिस्‍टल रॉक की तरह दिखता है. पाकिस्‍तान के पंजाब प्रांत में स्थित खेवड़ा नमक खदान से सेंधा नमक न‍िकलता है. यह माइन दुनियाभर में मशहूर है और जब कभी भी पर्यटक लाहौर आते हैं तो वो यहां पर जाना नहीं भूलते हैं. नमक कोह पहाड़ी पर स्थित यह खदान दुनिया की सबसे बड़ी नमक की खदान है.

पूरे भारत में बिकता सेंधा नमक

हालांकि सेंधा नमक खेवड़ा के अलावा सिंध और पश्चिमी पंजाब के सिंधु नदी से सटे इलाकों के अलावा खैबर पख्‍तूनख्‍वां के कोहाट जिले से भी आया करता था. कहते हैं कि कोहाट की पूरी जमीन में सेंधा नमक की खूशबू है. नमक कोह का मतलब ही नमक पर्वत है. यह एक पूरी रेंज है जहां पर सेंधा नमक मिलता है. इस नमक को ‘लाहौरी नमक’ भी कहा जाता है क्योंकि यह अक्सर लाहौर से होता हुआ पूरे भारत में बेचा जाता था. आयुर्वेद में सेंधा नमक को ‘स्वास्थ्य रक्षक’. रोजाना इसका प्रयोग जहां कई बीमारियों को दूर करता है तो वहीं हाई ब्‍लड प्रेशर के मरीजों के लिए भी यह एक रामबाण दवा है.

500 साल तक नहीं होगी कमी

खेवड़ा की खदान से हर साल करीब 4.65 लाख टन सेंधा नमक का खनन किया जाता है. कहते हैं कि खदान में इतना नमक है कि अगले 500 साल तक इसकी सप्‍लाई आसानी से की जा सकती है. साल 2019 में आई एक रिपोर्ट के मुताबिक 2014-15 में भारत ने 2,710 मीट्रिक टन नमक पाकिस्तान से आयात किया था. नमक को सेंधा नमक इसलिए कहते हैं क्‍योंकि खदान सिंध के इलाके में आती है. भारत में सेंधा नमक का प्रयोग सदियों से किया जा रहा है. सेंधा नमक को ज्‍यादातर भारतीय, व्रत में प्रयोग करते हैं. हिमालय की पहाड़ियों से आने के कारण इसे रॉक सॉल्‍ट भी कहते हैं. इसके रंग के कारण इसे गुलाबी नमक भी कहा जाता है.

जब पाक हो गया था नाराज

5 अगस्‍त 2019 को जब भारत ने जम्‍मू-कश्‍मीर से आर्टिकल 370 हटाया तो पाकिस्‍तान आग-बबूला हो गया. पाक ने गुस्‍से में भारत के साथ ट्रेड और डिप्‍लोमैटिक रिश्‍ते कमतर कर दिए. उस साल सेंधा नमक पाकिस्‍तान से नहीं आया था. भारत ने तब नवरात्रि से पहले सेंधा नमक खाड़ी देशों के जरिए भारत के बाजारों में पहुंचाया था. हालांकि उस साल सेंधा नमक जो आमतौर पर 15 से 20 रुपए में बिकता है 40 से 60 रुपए तक बिका था.