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पावभाजी का स्वाद लाजवाब लगता है। शाम का वक्त हो या ब्रेकफास्ट का, जब भी कुछ टेस्टी खाने का दिल करता है तो पावभाजी याद आ जाती है। अगर आप पावभाजी के शौकीन लोग हैं तो इस बार कुछ नए ट्विस्ट के साथ इसे बनाएं।
शेफ कुनाल कपूर ने मसाला पाव बनाने की क्विक और इजी रेसिपी शेयर की है। जिसे आप भी फटाफट बनाकर बच्चों और बड़ों के साथ ही मेहमानों को भी सर्व कर सकते हैं। तो चलिए जानें कैसे बनाएं क्विक मसाला पाव।
मसाला पाव बनाने की विधि
पैन में सबसे पहले तेल डालें। साथ में एक चम्मच मक्खन डालकर गर्म करें और जीरा चटकाएं। साथ में बारीक कटा प्याज डालकर भूनें। जब प्याज भुनने लगे तो बारीक कटा अदरक और लहसुन डाल दें। साथ में हल्दी पाउडर, कश्मीरी लाल मिर्च पाउडर और पाव भाजी मसाला डालें। साथ में करी पत्ता चटकाएं और बारीक कटा टमाटर डालकर अच्छी तरह से पका लें। नमक डालें और तेज आंच पर सारे मसालों को भूनें। जब ये चिपकने लगे तो हल्का सा पानी छिड़क दें।
पाव को छोटे चौकोर टुकड़ों में काटें और मसालों के साथ मिक्स कर अच्छी तरह से भूनें। बस रेडी है क्विक मसाला पाव। बस ऊपर से हरी धनिया और सेव के साथ सर्व करें और गर्मागर्म सर्व करें।
मसाला पाव बनाने की सामग्री
बारीक कटा प्याज 3
2 चम्मच पाव भाजी मसाला
मक्खन
बारीक कटा अदरक
बारीक कटा लहसुन
लाल मिर्च पाउडर
2-3 हरी मिर्ची
नींबू का रस
बारीक कटा 2 टमाटर
जीरा
करी पत्ता
हल्दी पाउडर
कश्मीरी मिर्च
पानी
पाव
