रिमझिम फुहारोंवाली बारिश अपने साथ सर्दी-खांसी व फ्लू जैसी स्वास्थ्य समस्याएं (Health Problems) भी लेकर आती है। बारिश के इस मौसम में आप व आपका परिवार हेल्दी रहे, इसलिए हम यहां कुछ हेल्दी हॉट ड्रिंक्स (Healthy Hot Drinks) के बारे में बता रहे हैं।
1. गोल्डन मिल्क
कैसे बनाएं: एक कप पानी में एक कप दूध मिलाएं। अब उसमें उसमें एक-एक चुटकी हल्दी पाउडर, जायफल पाउडर, कालीमिर्च पाउडर व थोड़ा-सा केसर डालकर पानी आधा होने तक उबालें। गुड़ मिलाकर गरम-गरम पीएं।
2. अजवायन-सौंफ का काढ़ा:
कैसे बनाएं: एक कप उबलते पानी में एक-एक टीस्पून सौंफ व अजवायन मिलाकर थोड़ी देर उबालें। स्वादानुसार शहद मिलाकर खाने के बाद लें।
3. पेपरमिंट टी
कैसे बनाएं: दो कप पानी उबालकर तीन-चार मिनट के लिए रख दें। एक दूसरे बर्तन में तीन चौथाई कप पानी में पुदीने की पत्तियों को क्रश करके डालें। दोनों पानी को मिलाकर-छानकर पीएं।
4. रोज़ एंड हनी टी
कैसे बनाएं: एक कप उबलते पानी में गुलाब की कुछ पंखुड़ियां डालें। पांच मिनट तक उबालकर आंच से उतार दें। जब पानी का रंग गाढ़ा लगने लगे, तब स्वादानुसार शहद मिलाकर पीएं।
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5. गुड़ की चाय
कैसे बनाएं: आधा-आधा टीस्पून कालीमिर्च व जीरा, एक-एक टीस्पून साबूत धनिया व सोंठ के पाउडर को दरदरा कूट लें। दो कप पानी उबालकर उसमें 1/4 कप गुड़ डालकर पांच मिनट तक पकाएं। कूटा हुआ मिलावट डालकर दो-तीन मिनट तक व पकाएं। छानकर गरम-गरम सर्व करें।
6. अदरकवाली चाय
कैसे बनाएं: दो कप पानी में बारीक़ कटे अदरक को डालकर उबालें। उसमें चाय की पत्तियां डालकर उबालें। आंच से उतारकर शहद व नींबू का रस मिलाएं।
7. हल्दी व कालीमिर्च टॉनिक
कैसे बनाएं: एक कप पानी में आधी टीस्पून चायपत्ती उबालें। उसमें एक टीस्पून हल्दी पाउडर मिलाएं। आधा टीस्पून कालीमिर्च पाउडर व स्वादानुसार शहद मिलाकर गरम-गरम पीएं।
8. दालचीनी व शहद टॉनिक
कैसे बनाएं: एक कप पानी में दालचीनी के टुकड़े डालकर दो-तीन मिनट तक उबालें। आंच से उतारकर शहद
मिलाकर पीएं।
9. एप्पल साइडर विनगेर टॉनिक
कैसे बनाएं: एक कप गुनगुने पानी में थोड़ा-सा एप्पल साइडर विनेगर, दालचीनी पाउडर व दालचीनी के टुकड़े मिलाएं। अच्छी तरह मिलाकर-छानकर यह टॉनिक पीएं।