यहाँ देखे बादाम वटी बनाने की सबसे आसान विधि

बादाम वटी बनाने की विधि

आवश्यक सामग्री

– 100 ग्राम बादाम, 50 ग्राम चीनी, 3 बड़े चम्मच मिल्क पाउडर, 1/4 कप पानी, 3 बादाम, सजावट के लिए

बादाम वटी बनाने की विधि

-बादाम वटी बनाने के लिए बादामों को गरम पानी में 2 घंटे भिगोएं।
-इसके बाद बादामों को छिलका उतार कर कपड़े से पोंछ लें।

-अब सूखी मिक्सी में बादाम पीस लें।

-अब पिसे हुए बादाम में मिल्क पाउडर भी मिला दें।

– एक कड़ाही में चीनी व पानी डाल कर एकतार की चाशनी तैयार करें।

– इस में बादाम पाउडर डाल कर अच्छी तरह चलाएं। आंच बंद कर दें। मिश्रण को बराबर चलाती रहें। थोड़ी देर में यह किनारे छोड़ देगा।

– मिश्रण को एक चौपिंग बोर्ड पर लगभग 1/2 इंच मोटा फैलाएं। इस पर बादाम के 2 टुकड़े कर के लगा दें। ठंडा होने पर टुकड़े काट लें। बादाम वटी तैयार है।