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बनाएं स्वादिष्ट आलू मोमोज, जाने आसान सी रेसिपी

आलू एक ऐसी सब्जी है जिसको बड़ों से लेकर बच्चे भी खूब स्वाद लेकर खाते हैं. इसलिए आपको आलू से बनी कई वैराइटीज जैसे- फ्रेंच फ्राइज, आलू फ्राई, आलू-टमाटर की सब्जी, आलू के पराठे या चाट आदि आसानी से मिल जाती हैं. लेकिन क्या कभी आपने आलू मोमोज का स्वाद चखा है?

अगर नहीं तो आज हम आपके लिए आलू मोमोज बनाने की विधि लेकर आए हैं. आलू मोमोज स्वाद में बेहद लजीज लगते हैं. बच्चे तो इसको मांग-मांग कर खूब चाब से खाते हैं. आलू मोमोज कुछ ही मिनटों में बनकर तैयार भी हो जाता है, तो चलिए जानते हैं.

आलू मोमोज कैसे बनाएं? 
आलू मोमोज बनाने के लिए आप सबसे पहले आलू लें. फिर आप इनको छीलकर उबलने के लिए रख दें. इसके बाद आप एक बाउल में मैदा, नमक और तेल डालकर आटा गूंथ लें. फिर आप उबले आलू को अच्छी तरह से मैश कर लें.

इसके बाद आप मैश आलू में सारे मसाले डालें और अच्छे से मिला लें. फिर आप आटे की छोटी-छोटी लोइयां बनाएं. इसके बाद आप लोई को बेलकर तैयार मिश्रण को भरें. फिर आप एक-एक करके मोमोज को डालें और करीब 15 मिनट तक पकाएं.अब आपके स्वादिष्ट आलू मोमोज बनकर तैयार हो चुके हैं.   फिर आप गर्मागर्म मोमोज को लाल चटनी के साथ सर्व करें.

आलू मोमोज बनाने की आवश्यक सामग्री-

2 आलू (उबले हुए)
1 कप मैदा
2 चम्मच तेल
1 छोटा चम्मच हरी मिर्च
1 चम्मच हरा धनिया (कटा हुआ)
1 चम्मच सौंफ
1 चम्मच इमली का पल्प
1 छोटा चम्मच हल्दी
1 छोटा चम्मच नींबू का रस
स्वादानुसार नमक

 

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