मिर्ची खाने वालों में कम होता है इस जानलेवा बीमारी का खतरा

इटली के वैज्ञानिकों ने एक स्टडी के तहत ये पता लगाया है कि मिर्च खाने से हार्ट अटैक का खतरा कम होता है। उन्होंने पाया कि जो लोग हफ्ते में चार बार से अधिक मसालेदार फल का सेवन करते हैं, उनमें हार्ट अटैक से मरने वालों की संख्या 40 प्रतिशत से कम होती है। वहीं मिर्च न खाने वालों की तुलना में सभी कारणों से उनकी मौत दर 23 प्रतिशत कम थी। यह स्टडी अमेरिकन कॉलेज ऑफ कार्डियोलॉजी के जनरल में छपी है।

इस स्टडी के तहत पिछले 8 वर्षों से इटली के मोलीस क्षेत्र के 22811 नगारिकों पर परीक्षण किया जा रहा था। इटली के पॉरज़िल्ली में न्यूरोमेड न्यूरोलॉजिकल इंस्टीट्यूट में एक महामारी विज्ञानी मारियालौरा बोनिकियो ने बोला कि हेल्दी व अनहेल्दी डाइट लेने वालों के बीच परीक्षण किया गया लेकिन मिर्ची खाने वालों में प्रोटेक्टिव इफेक्ट दिखा। इंग्लैंड के एस्टॉन मेडिकल स्कूल के प्रोफेसर व डाइटिशियन ड्येून मेलर ने बोला कि स्टडी से निकला परिणाम बहुत ज्यादा चौंकाने वाला है लेकिन इस पर अभी व कार्य बाकी है।

जड़ी बूटियों व मसालों का भी उपयोग किया जा सकता है
उन्होंने बोला कि मिर्च खाने वाले लोगों के लिए ये बहुत ही अच्छा है। वहीं स्टडी से प्राप्त डेटा के अनुसार मिर्च के साथ साथ इसमें कई तरह की जड़ी बूटियों व मसालों का भी उपयोग किया जा सकता है। साथ ही कई तरह के फ्रेश फ्रूट्स व सब्जियां भी इसमें मदद कर सकती हैं। हालांकि मिर्च एक ऐसा वस्तु है जो हर सब्जी में पड़ती है। मिर्च हमारी खाद्य संस्कृति का एक मूलभूत तत्व है। सदियों से लोग इसके फायदेमंद गुण को दखेत हुए इसका सेवन करते हैं।