बाज़ार जैसी चटपटी आलू चाट घर पर बनाने के लिये देखे यह रेसिपी

आवश्यक सामग्री
7-8 टुकड़े आलू उबला और छिला हुआ बेबी पोटाटो के
20 ग्राम ईमली
1/2 चम्मच काली नमक
नमक स्वाद अनुसार

11/2 चम्मच जीरा पाउडर
¼ छोटा चम्मच लाल मिर्च पाउडर
2 टुकड़े हरी मिर्च कटा हुआ
हरा धनिया पत्ते ताजा
बनाने की विधि
उबला हुआ आलू गोल आकार में कट करें। बहुत पतली नहीं कटनी चाहिए थोड़ा मोटी होना चाहिए।
-40 मिनट के लिए पर्याप्त पानी के साथ इमली मे डालें ।
हाथ या चम्मच की मदद से पूरी तरह से मैश करें, चम्मच की मदद से इमली को छलनी में दबाएं जिससे कि सभी गुदा निकल जाए।
ईमली का गूदा तैयार है
कटोरे में आलू को काटें और सभी मसालों और इमली पल्प डाल दें। अच्छी तरह से इसे मिलाएं।
आलू चाट धनिया के पत्तों या पुदीना के पत्तों के साथ गार्निशकरें और परोसें ।