घर पर ही बनाए स्पाइसी शेजवान राइस, देखें इसकी रेसिपी

आवश्यक सामग्री

बचे हुए चावल – 3 बाउल
प्याज – 1 लंबा कटा हुआ
शिमला मिर्च – 1 बारीक कटी हुई

गाजर – 1 छोटे साइज कीलहसुन की कलियां – 5
शेजवान सॉस – 2 टेबलस्पून
मैगी मसाला – 1 पाउच
अजीनोमोटो – 1 चुटकी

हसुन का बारीक काट लें, पैन में ऑयल गर्म करके लहसुन को थोड़ा भून लें। – फिर प्याज डालें, गोल्डन ब्राउन होने तक इन्हें भी भूनें।
– अब बारीक कटी गाजर और शिमला मिर्च भी डाल दें।
– उसके बाद सभी मसाले नमक, काली मिर्च, लाल मिर्च और मैगी मसाला डाल दीजिए।
– मसाले डालने के बाद 2 मिनट तक धीमी आंच पर इन्हें भूनें।
– भूनने के बाद चावल डालें और ऊपर से शेजवान सॉस भी डाल दें।
– आप चाहें तो एक चम्मच टोमॉटो केचअप भी डाल सकते हैं।
– चावल हिलाते हुए, तेज आंच पर 2 मिनट तक पकाएं।
– आपके शेजवान फ्राइड राइस बनकर तैयार हैं, इन्हें गर्मा गर्म सर्व करें।
– आप इन्हें मंचूरियन के साथ सर्व करके मेन कोर्स की तरह भी खा सकते हैं।