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अगर आप ब्रेकफास्ट के लिए कोई हेल्दी और झटपट बनने वाला ऑप्शन तलाश रहे हैं तो ट्राई कर सकते हैं पालक पनीर चीला। इस रेसिपी की खासियत यह है कि आप इसे बच्चों के लंच बॉक्स में भी पैक करके दे सकती हैं।
यह चीला खाने में टेस्टी होने के साथ सेहत के लिए भी अच्छा है। इसका स्वाद बच्चों से लेकर बड़ों तक को पसंद होता है। तो आइए बिना देर किए जान लेते हैं कैसे बनाया जाता है यह प्रोटीन रिच पालक पनीर चीला।
पालक पनीर चीला बनाने का आसान तरीका-
पालक पनीर चीला बनाने के लिए सबसे पहले एक बड़ा बर्तन लेकर उसमें बेसन, नमक, लाल मिर्च पाउडर और गरम मसाला डालकर अच्छी तरह मिलाएं। इसके बाद इसमें उबली हुई पालक प्यूरी, 2 टेबल स्पून दही और जरूरत अनुसार पानी डालकर एक स्मूद पेस्ट तैयार करें। ध्यान रखें कि इस घोल में गांठ नहीं पड़नी चाहिए। अब पैन में तेल गरम करके बैटर को करछी की मदद से फैलाएं और चीले को दोनों तरफ से सेक लें। चीला सिक जाने के बाद इसके ऊपर पनीर डालते हुए चीला को फोल्ड कर दें। आपका टेस्टी पालक पनीर चीला बनकर तैयार है।
पालक पनीर चीला बनाने के लिए सामग्री-
-1 कप बेसन
-1 कप कद्दूकस किया हुआ पनीर
-2 टी स्पून गरम मसाला
-1 टी स्पून लाल मिर्च
-स्वादानुसार नमक
-1 कप पालक की प्यूरी
-4 टेबल स्पून दही
