आज नाश्ते में बनाए साबूदाना वड़ा, देखे इसकी विधि

आवश्यक सामग्री
साबूदाना(Sago): 1 कप (200 ग्राम )
उबले हुए आलू(Boiled potato): 2
भुना हुआ मूंगफली पाउडर(rosted and crusted peanuts): 1/2 कप
अदरक लहसुन पेस्ट(Ginger Garlic pest): 1 चम्मच
जीरा पाउडर(Cumin powder): 1 चामच

हरी मिर्च(Green chilli): 2
धनिया पत्ता(Coriander Leaf): 1/2 कप
नमक(Salt): 1/2 चम्मच (स्वाद अनुशार)
निम्बू रस(Lemon Juie): 1/2 चम्मच
तेल(Oil): तलने के लिए
बनाने की विधि
1.सबसे पहले साबूदाने को पानी में डालकर तीन घंटे के लिए फूलने के लिए छोड़ दे |
2. अब उसे छान ले और उसमे उबले हुए आलू को स्मैश करके डाल दे, और भुने हुए मूंगफली के पाउडर को भी डाल दे |
3. फिर उसमे अदरक लहसुन पेस्ट, जीरा पाउडर, हरी मिर्च, धनिया पता, स्वाद अनुशार नामक और नींबू का रस डाल दे |
4. फिर उसे अच्छे से मिलाये |
5. और उसका एक लोई बना कर तैयार करे |
6. गैस पे तेल गरम होने के लिए रख दे फिर उसमे साबूदाने की लोई से छोटी छोटी टिक्की बना कर तेल में डाल दे |
7. और उसे मध्यम आंच पे तले |
8. जब टिक्की पाक जाए और भूरी हो जाए तो उसे टिस्सु पेपर पे निकाल ले |और हमारी साबूदाना वड़ा बनकर तैयार हो गयी |