घर में पार्टी है तो बाहर से आर्डर करने की जगह घर पर खुद बनाए चोकलेट केक, देखे विधि

आवश्यक सामग्री
केक के बैटर के लिए:-
मैदा(All purpose flour): 200 ग्राम
बटर(Batter): 50 ग्राम
कंडेन्स मिल्क(Condensed milk):- 100 ग्राम
बेकिंग पाउडर(Beking Powder): 1 चम्मच
बेकिंग सोडा(Beking soda): 1/2 चम्मच

चीनी(Suger): 100 ग्राम
वनीला एसेंस(Vanilla essence): 5-6 बून्द
दूध(Milk): 100 ग्राम
केक को सजाने के लिए:-
क्रीम(Cream)
उजाला वाला चॉकलेट(white chocolate)
स्ट्रॉबेरी(Strawberry)
(आप स्ट्रॉबेरी की जगह कोई और चीझ का भी इस्तेमाल कर सकते है)
बनाने की विधि
1.सबसे पहले मैदा को छननी से मैदा, बेकिंग पाउडर और बेकिंग सोडा को छान ले |
2. फिर एक बड़े कटोरे में कंडेंस्ड मिल्क और बटर को डाल कर मिला दे फिर उसमे मैदा को डाल दे |
3. फिर उसमे चीनी और दूध को डाल कर उसे अच्छे से मिलाये |
4. फिर प्रेसर कुकर को गैस पे रख दे और उसमे नमक डाल दे, और फिर उसके अंडर स्टैंड को भी डाल दे |
5. फिर ढक्कन से उसके सिटी और उसका रबर भी निकाल दे और कुकर को ढककर गरम होने के लिए छोड़ दे |
6. फिर कंटेनर में थोड़ा सा घी या बटर लगा दे और बैटर को कंटेनर में डाल दे | और उसे हल्का हल्का पटकते हुए हिला दे ताकि उसके अंदर का गैस निकाल जाए |
7. फिर उसे कुकर में डाल दे | (आराम के कुकर में डाले नंही तो आपका हाथ जल जाएगी)
8. फिर कुकर के ढक्कन को बंद कर दे और उसे माधयम आंच में 15-20 मिनट तक पकाये | (धयान रहे ढक्कन में उसका सिटी और रबर निकाल दे |)
9. 15 मिनट बाद कुकर को खोले और केक के अंदर कोई भी नुकीला चीझ या चाकू डाल कर चेक कर ले अगर चाकू चिकना निकला मतलब केक पक गयी है, नहीं तो उसे 5 मिनट तक और पका ले |
10. फिर केक ठंढा हो जाने पे उसे चाकू के मदद से चारो तरफ से छुरा ले |
11. फिर उसी किसी प्लेट में निकाल ले |
और अब हम केक को सजायेंगे |