नाश्ते में बनाए मटर का पराठा, स्वाद में बेहद लजीज

मटर एक दानेदार हरी सब्जी है जोकि स्वाद में मीठी होती है. आमतौर पर मटर की मदद से घरों में आलू मटर, मटर पनीर और मटर नमकीन आदि. लेकिन क्या कभी आपने मटर का पराठा खाया है? अगर नहीं तो आज हम आपके लिए मटर का पराठा बनाने की रेसिपी लेकर आए हैं. हरी मटर का पराठा खाने में बेहद स्वादिष्ट और चटपटा लगता है. इसको आप नाश्ते में आसानी से बनाकर खा सकते हैं.

मटर का पराठा कैसे बनाएं? 

मटर का पराठा बनाने के लिए आप सबसे पहले मटर को छीलकर दानें निकाल लें.
फिर आप एक पैन में मटर, नमक और पानी डालकर उबालने के लिए रख दें.
इसके बाद आप उबली हुई मटर को एक बाउल में निकालकर अच्छे से मैश कर लें.
फिर आप मटर में नमक, हरा धनिया और बाकी के मसाले डालकर अच्छी तरह मिला लें.
इसके बाद आप एक बर्तन में आटा डालकर अच्छे से गूंथ लें.
फिर आप आटे की लोईयां बनाएं और मटर की स्टफिंग करें.
इसके बाद आप इसको बेलकर पराठा बना लें.
फिर आप पराठे को गर्म तवे पर डालकर दोनों तरफ से घी लगाएं.
इसके बाद आप इस को दोनों तरफ से सुनहरा होने तक सेंक लें.
अब आपका स्वादिष्ट मटर का पराठा (How To Make Matar Ka Paratha) बनकर तैयार हो चुका है.

मटर का पराठा बनाने की आवश्यक सामग्री-

2 कप गेहूं का आटा
4-5 उबले मटर
1/4 टीस्पून जीर
1/4 कटोरी हरा धनिया
1 /2 चम्मच लाल मिर्च पाउडर
स्वादानुसार नमक
आवश्यकतानुसार तेल या घी
आवश्यकतानुसार पानी
1 /2 चम्मच कसूरी मेथी