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सामग्री
अंडे – 2
प्याज (बारीक कटी) – 1
हरा धनिया (बारीक कटा) – 1 चम्मच
हरी मिर्च (बारीक कटी) – 2-3
नमक – स्वादानुसार
तेल – जरूरत के अनुसार
विधि
– इसे बनाने के लिए आप सबसे पहले एक कटोरे में प्याज, हरी मिर्च औध धनियापत्ती डालकर मिलाएं।
– इसके बाद अब इसमें अंडा फोड़कर अच्छे से फेटें।
– फिर इसके बाद इसमें नमक डालें और फिर से अच्छी तरह फेंट लें।
– इसे आप जितना अच्छा फेटेंगे ऑमलेट उतना ही अच्छा बनेगा।
– अब आंच पर पैन में तेल गर्म करें इसमें अंडे वाला आधा मिक्सचर डालकर तवे पर फैलाए।
– इसके बाद आप 5 मिनट तक धीमी आंच पर पका लें।
– एक साइड से अच्छी तरह पकने के बाद पलटकर उसे पलटकर दूसरी साइड को पकने दें।
– आपका ऑमलेट तैयार है।
