भारत में मूंगफली को अनेक नामों से जाना जाता है, हिंदी में मूंगफली, तेलगु में पलेलेलु, तमिल में कडालाई, कन्नड़ में कडलेकाई, के नाम से जाना जाता है. यह मूल रूप से दक्षिण अमेरिका में उगाई जाती है. मूंगफली, डायविटीज, याददाश्त बढ़ाना, अबसाद, बजन कम करना, स्किन रोग, पेट के कैंसर जैसी समस्याओं का समाधान करने में मदद करती है.
मूंगफली एक स्वास्थ्य का खजाना है, जिसमें प्रोटीन अधिक मात्रा में पाया जाता है. 100 ग्राम कच्ची मूंगफली में एक लीटर दूध के बराबर प्रोटीन पाया जाता है. मूंगफली में 25 फीसदीसे अधिक प्रोटीन की मात्रा पाई जाती है.
मूंगफली के फायदे—
1.मूंगफली के सेवन से ब्लड शुगर कंट्रोल रहती है.
2.मूंगफली सर्दी जुखाम में भी उपयोगी है.
3.खराब कोलेस्ट्रॉल को सुधारने के लिए भी मूंगफली उपयोग में आती है
4.मूंगफली का ऑयल बालों को स्वस्थ रखने में उपयोगी है.
5.मूंगफली खाने से स्किन निखरती है.