खाने का स्वाद बढ़ाने के लिए घर की महिलाएं भोजन में लहसुन का तड़का जरूर लगाती हैं। लेकिन क्या आप जानते हैं लहसुन न सिर्फ खाने का स्वाद बढ़ाता है बल्कि अनजाने में आपके दिल की सेहत का भी ख्याल रखता है।
लहसुन का सेवन करने के फायदे-
कोलेस्ट्रॉल रखें कंट्रोल-
बॉडी में जमा खराब कोलेस्ट्रॉल धमनियों में जमा होकर रक्त के प्रवाह को कम कर सकता है, जिससे आपके दिल पर अधिक दबाव पड़ सकता है। अध्ययन की मानें तो लहसुन का सेवन कोलेस्ट्रॉल को कंट्रोल करने में मदद कर सकता है।
टेंशन से छुटकारा-
आपको शायद ही इस बात का पता हो कि लहसुन का नियमित सेवन आपके तनाव को भी कम कर सकता है। कई बार पेट में कुछ ऐसे एसिड बनते हैं जिससे व्यक्ति को घबराहट महसूस होने लगती है। ऐसे में लहसुन इस तरह के एसिड को बनने से रोकने के साथ सिर दर्द, हाइपर टेंशन जैसी समस्याओं को भी दूर करने में मदद करता है।
खून के थक्के नहीं जमते-
लहसुन का नियमित सेवन करने व्यक्ति की बॉडी में खून के थक्के (थ्रोम्बोएम्बोलिज्म) नहीं जमते हैं।
ब्लड प्रेशर को रखें कंट्रोल-
जर्नल ऑफ न्यूट्रीशनल बायोकेमिस्ट्री में प्रकाशित एक अध्ययन के अनुसार, लहसुन का अर्क रक्तचाप को नियंत्रित करने में मदद कर सकता है। बता दें, अनियंत्रित हाई बीपी हृदय रोग का कारण बन सकता है। ऐसे में ब्लड प्रेशर को कंट्रोल करने के लिए लहसुन का नियमित सेवन करें।