अब इस आसान से तरीके से बनाएं पोहा, नोट करे रेसिपी

सुबह का नाश्ता हेल्दी के साथ स्वादिष्ट होने पर हम पूरे दिन एनर्जेटिक रहते है। इसलिए आज हम आपके लिए पोहा (Poha) की खास रेसिपी लेकर आए हैं जो टेस्टी होने के साथ सेहतमंद डीश है।

सुबह के समय अगर जल्दी हो तो आप आसानी से पोहा रेसिपी बना सकते है जिससे बनाने में मुश्किल से 10 मिनट का भी समय नहीं लगेगा। आइए पोहा बनाने की विधि जानते हैं।

पोहा बनाने के लिए उसे पहले अच्छे साफ करके धो लेना जरूरी है। पोहे को अच्छी तरह पानी से धो कर एक बाउल में रख लें। इसके बाद गैस पर एक पैन को गर्म कर लें। अब इसमें थोड़ा तेल डालकर गर्म कर लें। इसमें मूंगफली को गोल्डन ब्राउन रंग में भून लें। भूनी हुई मूंगफली को निकालकर एक कटोरी में निकाल लें। इसके बाद पैन में फिर से तेल को गर्म करें।

इसमें जीरा, राई और सौंफ को चटकाने तक पका लें। इसके बाद करी पत्ता और कटी हुई हरी मिर्च को भी भून लें। इसके बाद साफ किए हुए पोहा को भी इसमें डालकर अच्छे से मिक्स कर लें। दो मिनट तक भून लेने के बाद गैस बंद कर दें। नमकीन और नींबू डालने के बाद हरे धनिया से गार्निश करके सर्व कर दें।

पोहा बनाने के लिए

• 1 कप- पोहा
• 1 कटोरी- मूंगफली
• 2 चम्मच- तेल
• 1/4 चम्मच- जीरा
• 1/4 चम्मच- सौंफ के बीज
• 3 से 4 हरी मिर्च
• करी पत्ता- 6-7
• हरी मिर्च-3-4
• स्वादानुसार नमक
• 1 बड़ा चम्मच- नींबू का रस
• गार्निश के लिए धनिया पत्ती
• 1/4 चम्मच- सरसों या राई के दाने
• 1/2 छोटा चम्मच- हल्दी पाउडर