खाने की इन चीजों में है जानलेवा नमक, कहीं आप भी तो नहीं हो रहे इसका शिकार

खाने में नमक की मात्रा का संतुलित होना बेहद जरूरी है. लेकिन ये मात्रा हम जाने अनजाने जरूरत से खतरनाक स्तर से ज्यादा ले रहे हैं.. जी हाँ अगर अब बर्गर पिज्जा और चिप्स के शौकीन हैं तो सबसे ज्यादा आपको सतर्क रहने की जरूरत है.

सीएसई ( सेंटर फॉर साइसं एंड एंवायरमेंट ) ने अपनी रिपोर्ट जारी करते हुए ये दावा किया है कि जंक फूड में जरूरत से ज्यादा नमक और फैट की मात्रा पाई गई है. सीएसई की एर से 33 सैंपल लिए गए थे और चिप्स, नूडल्स, बर्गर, पिज्जा, नमकीन, फ्राई, चिकन फ्राई में सबसे अधिक नमक की मात्रा पाई गई है.

चौंकाने वाली बात ये है कि इस रिपोर्ट में टेस्ट में फेल होने वाले बड़े और जाने माने ब्रांड ही हैं. सीएसई लैब के हेड मृणाल मलिक ने बताया कि ट्रांसफैट से दिल की बीमारियां ज्यादा बढ़ रही हैं.

इन कंपनियों ने अपने उत्पादों में ट्रांसफैट को लेकर गलत जानकारी दी है. आपको बताते हैं कौन कौन से वो ब्रांड है जो इस टेस्ट में फेल हुए हैं और नमक किस स्तर तक हानिकारक स्थिति में इन मौजूद है. 5 ग्राम नमक की मात्रा पर्याप्त है.

आइये जानते हैं किस ब्रांड में कितना अधिक नमक है.

1. टू यम मल्टीग्रेन चिप्स – 5.1 ग्राम नमक की मात्रा मौजूद. साथ ही 30 ग्राम के पैकेट में दोगुनी मात्रा में नमक मौजूद.

2. हल्दीग्राम – पुदीना ट्रीट चिप्स में 3.6 ग्राम नमक पाया गया है. हल्दीग्राम के कुछ प्रोडक्ट्स में भी नमक की मात्रा पर्याप्त से ज्यादा मौजूद है. हल्दीग्राम के नटक्रैकर्स में 7.9 ग्राम जो कि जरूरत से बहुत ज्यादा है मैगी मसाला (नेस्ले) – नम्क की मात्रा 5.8 रही पाई गई.

3. बर्गर किंग और मैकडोनल्ड्स में भी हनिकारक स्थिति में नमक की मात्रा मौजूद है.

4. आटा नूडल्स पतंजलि – पतंजलि आटा नूडल्स में 6.2 ग्राम नमक की मात्रा पाई गई है.

5. डॉमिनोज और पिज्जा हट के पिज्जा का भी यही हाल है.

6. सबवे सैंडविच में नमक कंटेंट पर्याप्त से कहीं अधिक पाया गया है.

7. नॉर सूप – नॉर क्लासिक थिक टोमैटो नूडल्स 11.7 ग्राम नमक की मात्रा जो कि पर्याप्त मात्रा से बहुत ज्यादा है.