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प्रमुख डेयरी उत्पाद कंपनी अमूल (Amul) पहली बार गुजरात के बाजारों (गांधीनगर, अहमदाबाद और कच्छ) में ऊंटनी के दूध को बेचेगी। कंपनी के मुताबिक दूध 50 रुपये की कीमत पर 500 मिलीलीटर की पीईटी बोतलों में उपलब्ध होगा।यह दूध अधिकतम तीन दिनों तक ही यूज करने लायक रहेगा।
मधुमेह के रोगियों के लिए फायदेमंद
ऊंटनी के दूध से बनी चॉकलेट का बाजार में अच्छी प्रतिक्रिया मिलने से उत्साहित कंपनी ने कहा कि ऊंटनी के दूध को पचाना आसान है। इसके दूध के कई लाभ होने के साथ-साथ यह काफी फायदेमंद है। इसमें इंसुलिन जैसे प्रोटीन की मात्रा अधिक होती है,इसलिए यह मधुमेह के रोगियों के लिए काफी फायदेमंदहै।
कैंसर से भी लड़ने में मददगार
ऊंटनी के दूध का नियमित सेवन करने वाले बच्चों का मस्तिष्क सामान्य बच्चों की तुलना में तेजी से विकसित होता है। इतना ही नहीं उसकी सोचने और समझने की झमता भी सामान्य से अधिक तेज होती है। ऊंटनी का दूध बच्चों को कुपोषण से बचाता है। इसमें भरपूर मात्रा में कैल्शियम पाया जाता है, जिससे इसका सेवन करने वालों की हड्डियां अन्य के मुकाबले अधिक मजबूत होती हैं। इसमें पाया जाने वाला लेक्टोफेरिन नामक तत्व कैंसर से भी लड़ने में मददगार होता है।
खून से टॉक्सिन्स दूर करने के साथ लिवर को साफ
ऊंटनी का दूध पीने से खून से टॉक्सिन्स भी दूर होते हैं और यह लिवर को साफ करता है। पेट से जुड़ी समस्याओं में आराम पाने के लिए भी ऊंटनी के दूध का सेवन ज्यादा उपयोगी होता है। इसमें दुग्ध शर्करा, प्रोटीन, कैल्शियम, कार्बोहाइड्रेट, शुगर, फाइबर ,लैक्टिक अम्ल, आयरन, मैग्निशियम, विटामिन ए, विटामिन ई, विटामिन बी 2, विटामिन सी, सोडियम, फास्फोरस, पोटेशियम, जिंक, कॉपर, मैग्नीज आदि तत्व पाए जाते हैं। उक्त सभी तत्व शरीर को सुंदर और निरोगी बनाए रखने में सहायक होते हैं।
एक लीटर दूध में 52 यूनिट इंसुलिन
ऊंटनी का दूध विशेषकर शुगर रोगियों के लिए रामबाण है। ऊंटनी के एक लीटर दूध में 52 यूनिट इंसुलिन पाई जाती है। ऊंटनी के दूध का सेवन स्किन में सुंदर बनाता है। ऊंटनी के दूध में अल्फा हाइड्रोक्सिल अम्ल पाया जाता है,जो स्किन को ग्लो देता है।
