प्याज भारतीय खानपान का अहम हिस्सा रहा है। फिर चाहे दाल बनाना हो या सब्जी बनानी हो या फिर स्पेशल डिश, अधिकतर घरों में प्याज का इस्तेमाल किया जाता है। इसके अलावा लोग सलाद के रूप में भी प्याज खाते हैं। बता दें कि प्याज में सोडियम, फोलेट, पोटैशियम, विटामिन ...
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