गुड़ गन्ने के रस से बनाए ये स्वीट डिश, गर्म होती है तासीर

गुड़ गन्ने के रस से बनाई गई एक स्वीट डिश है जिसकी तासीर गर्म होती है। इसलिए सर्दियों में गुड़ और गुड़ से बनी हुई चीजें खाने से आपके शरीर में गर्माहट बनी रहती है। साथ ही इससे आपकी इम्यूनिटी भी मजबूत बनती है जिससे आप कई बीमारियों से बचे रहते हैं। ऐसे में आज हम आपके लिए गुड़ की मदद से बना पैनकेक बनाने की रेसिपी लेकर आए हैं।

गुड़ एक नेचुरल स्वीटनर है इसलिए गुड़ पैनकेक को हाई ब्लड शुगर के मरीज भी बेझिझक बनाकर खा सकते हैं। इसके साथ ही ये स्वाद में भी लजीज लगता है और बनकर भी जल्दी तैयार हो जाता है, तो चलिए जानते हैं गुड़ पैनकेक (How To Make Gud Pan Cake) बनाने की विधि-

गुड़ पैन केक बनाने की आवश्यक सामग्री-

3 कप गुड़
2 चम्मच हरी इलायची का पाउडर
1 मुट्ठी कद्दूकस किया हुआ नारियल
4 कप गेहूं का आटा
3 कप दूध
1/2 कप घी 
गुड़ पैन केक बनाने के लिए आप सबसे पहले एक पैन में गुड़ में पानी डालकर उबाल लें।
फिर आप एक बाउल में दूध, इलायची पाउडर, गेहूं का आटा और कद्दूकस किया हुआ गुड़ डाल दें।
इसके बाद आप इन सारी चीजों को अच्छी तरह से मिला दें।
फिर आप इस मिक्चर में थोड़ा-थोड़ा पानी डालते हुए अच्छी तरह से मिला लें।
इसके बाद आप एक नॉन स्टिक पैन पर थोड़ा सा घी डालकर गर्म कर लें।
फिर आप गर्म तवे पर तैयार बैटर से छोटे-छोटे और गोल पैनकेक बना लें।
इसके बाद आप इनको दोनों तरफ से घी लगाकर सुनहरा होने तक सेंक लें।
अब आपके टेस्टी और हेल्दी गुड़ के पैन केक बनकर तैयार हो चुके हैं।
फिर आप इनको नारियल के बूरे से गार्निश करके गर्मागर्म सर्व करें।