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खाने के स्वाद को बढ़ाने के लिए अधिकतर व्यंजनों में चीनी का इस्तेमाल किया जाता है. बहुत से लोग मीठे के शौकीन होते हैं. ऐसे में चीनी से बने कई व्यंजनों का सेवन खूब करते हैं. लेकिन चीनी का अधिक सेवन आपकी सेहत को नुकसान पहुंचाता है.
चीनी का अधिक सेवन डायबिटीज और वजन बढ़ने का कारण बनता है. इसलिए जरूरी है कि एक सीमित मात्रा में चीनी का सेवन करें. एक सीमित मात्रा में इनका सेवन आपकी सेहत को कोई नुकसान नहीं पहुंचाएगा. आइए जानें आप कौन हेल्दी विकल्प चुन सकते हैं.
गुड़ एक प्राकृतिक स्वीटनर है. इसे गन्ने से बनाया जाता है. ये एंटीऑक्सीडेंट और मिनरल से भरपूर होता है. ये पाचन तंत्र को स्वस्थ रखता है. ये शरीर को डिटॉक्स करने में भी मदद करता है.
कोकोनट शुगर को नारियल से बनाया जाता है. ये चीनी की तरह रिफाइंड नहीं होती है. अगर आप वजन कम करना चाहते हैं तो इस चीनी का सेवन कर सकते हैं. ये कार्बोहाइड्रेट और फ्रुक्टोज से भरपूर होती है. ये आपकी सेहत के लिए फायदेमंद है.
मेपल सिरप कैल्शियम, पोटैशियम, आयरन, जिंक और मैंगनीज आदि जैसे पोषक तत्वों से भरपूर होता है. इसमें एंटीऑक्सीडेंट गुण होते हैं. इसमें कैलोरी भी कम मात्रा में होती है. आप चीनी की जगह मेपल सिरप का इस्तेमाल कर सकते हैं.
